Sól, cukier i mąka to składniki wielu artykułów spożywczych i gotowych potraw. Równocześnie mówi się, że to tzw. biała śmierć. Który z tych składników jest najgroźniejszy? Niechlubne pierwsze miejsce zajmuje cukier. Poza naturalną słodyczą nie ma on żadnych zalet. Czym zastąpić cukier, aby dieta była oparta na składnikach, które będą służyły Ci bardziej? Biała śmierć - prawda, czy fałsz? Ze względu na obecność fruktozy cukier prowadzi do szybkiego wzrostu tkanki tłuszczowej. Jest to tzw. tłuszcz trzewny, który otacza poszczególne narządy, co zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy, miażdżycy, czy nadciśnienia. Do tego zbyt wysoki poziom cukru we krwi osłabia pracę mięśnia sercowego oraz mózgu. Jakby tego było mało, cukier spożywany w dużych ilościach sprawia, że skóra starzeje się szybciej i wzrasta ryzyko pojawienia się próchnicy. I o ile sól lub mąkę z dnia na dzień można zastąpić innymi produktami, to cukier uzależnia. Z czasem będziesz potrzebował większej dawki, by poczuć “prawdziwą” słodycz. Czym zastąpić cukier? Zdrowszy wymiar słodyczy W zależności od tego, czy zależy Ci wyłącznie na słodkim smaku, czy również na obniżeniu kaloryczności posiłków, możesz wybrać jeden z zamienników cukru. Stewia to naturalny słodzik, który jest ok. 300 razy słodszy od cukru, nie zawiera kalorii oraz ma zerowy indeks glikemiczny. Z kolei wytwarzany z kory brzozy ksylitol dostarcza o połowę mniej kalorii w porównaniu do cukru, a przy tym smakuje i wygląda tak samo jak on. Alternatywą jest także erytrol, który ma zerowy indeks glikemiczny oraz nie dostarcza kalorii. To dobry wybór, jeżeli jesteś cukrzykiem lub dbasz o linię. Możesz też wybrać zamiennik w formie płynnej, czyli np. miód, syrop klonowy i melasę. Ten pierwszy jest najpopularniejszy, ale zarazem bardziej kaloryczny niż cukier. Natomiast warto docenić miód za dużą ilość składników mineralnych ( wapnia, żelaza i magnezu) oraz witamin (głównie z grupy B). Poza tym wzmacnia on odporność. Tak samo działa syrop klonowy, który jest dużo mniej kaloryczny niż miód i cukier. Jeśli chodzi o konsystencję, to podobna do miodu i syropu klonowego jest melasa - produkt uboczny rafinacji cukru. Ten gęsty, ciemnobrązowy syrop zawiera sporo żelaza, niacyny, kwasu foliowego oraz witaminy B6. Minusem jest jednak to, że melasa ma podobny do cukru, wysoki indeks glikemiczny. Co jeszcze mogłoby znaleźć się na liście zamienników cukru? Sztuczne słodziki, lecz zdrowa i zbilansowana dieta powinna się opierać przede wszystkim na produktach pochodzenia naturalnego. Dylematy w kuchni - co zamiast cukru? Zastąpienie cukru w kawie i herbacie to nie wszystko. Cukier jest wszędzie. Wystarczy, że spojrzysz na etykietę pierwszego z brzegu produktu. Cukier znajdziesz nie tylko w czekoladzie i cukierkach, ale też w sokach, przetworach, surówkach, dżemach, jogurtach, ketchupach, płatkach, czy ciastach. Czym zastąpić cukier w gotowych artykułach spożywczych? Możesz postawić na własne przetwory! Stewia i ksylitol świetnie sprawdzą się w sokach owocowych albo w wypiekach. Z kolei miód można dodać do samodzielnie przygotowanego jogurtu naturalnego lub placków. Chcesz upiec zdrową wersję chleba? Dodaj do niego dokładnie tyle samo erytrolu, ile w przepisie podano cukru. Co zamiast cukru do ciasta lub mięsnej marynaty? Zamień go na miód, syrop klonowy lub melasę (3/4 szklanki zastąpi jedną szklankę cukru). Brzmi jak wyzwanie? Z pewnością tak jest, bo zakup zdrowych zamienników cukru, odpowiednie dobranie ich proporcji w trakcie gotowania, czy szykowanie własnych przetworów wymaga czasu, wyczucia smaku oraz bywa bardziej kosztowne niż kupienie gotowych produktów. Dlatego warto oddać swoje zdrowie w ręce dietetyka, który indywidualnie opracuje dietę pudełkową. W zależności od oczekiwanych efektów zmiany odżywiania przygotuje on menu, które będzie smaczne, zdrowe oraz przygotowane i dostarczone na czas.

Każdy z nas wstając rano – zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy na dworze jest ciemno i zimno – potrzebuje napędu i energii, aby przetrwać długi dzień pracy. Dlatego zwykle sięgamy po filiżankę gorącej i pachnącej kawy. Czy jednak kawa na pewno da nam energię potrzebną na przetrwanie całego dnia? Prawda jest taka, że wypicie kawy zapewnia nam dużą dawkę energii, ale… na krótko. Dlaczego tak się dzieje? Zawarta w kawie kofeina rzeczywiście na krótką chwilę poprawia nam samopoczucie, ale po dłuższej chwili doprowadza tez do spadku poziomu glukozy w krwi. A kiedy poziom cukru zaczyna spadać, zamiast zastrzyku energii do pokonywania trudów dnia dopadają nas senność i zmęczenie. Poza tym picie kawy w nadmiarze niekorzystnie wpływa na pracę naszego żołądka. Są też osoby, które po prostu nie lubią smaku kawy – wydaje im się gorzka, kwaśna i niesmaczna. Czym zatem możemy zastąpić kawę? Jakie inne produkty zapewnią nam energię na długi dzień pracy? Yerba mate Jest to napój, który przyrządza się z liści ostrokrzewu paragwajskiego. Może być pity zarówno na gorąco, jak i na zimno – wtedy działa niezwykle orzeźwiająco; można go również mieszać z sokiem pomarańczowym. Yerba mate ma działanie pobudzające, dodaje nam dużej ilości siły i energii do spędzenia całego dnia w pracy. Poza tym korzystnie działa na naszą pamięć i koncentrację, przyspiesza przemianę materii i pozytywnie wpływa na pracę naszego serca. Yerba mate ma bardzo specyficzny smak, dlatego też po pierwszym wypiciu tego napoju możemy nie być do niego w pełni przekonani. Jednak nie powinniśmy się od razu zniechęcać –zwykle po każdej kolejnej wypitej porcji smakuje coraz bardziej. Ostre przyprawy Któż z nas nie lubi ostrej papryki, cynamonu czy też goździków? Większość z nas lubi te przyprawy, jednak nie zawsze zdajemy sobie sprawę z ich dobroczynnego wpływu na nasz organizm. Tymczasem przyprawy te nie tylko dodają nam energii i nakręcają nas do działania, ale również bardzo korzystnie działają na odporność naszego organizmu. Poza tym są po prostu smaczne i dodają smaku różnym potrawom. Polecane dla Ciebie tabletka, odchudzanie zł kapsułki, odchudzanie zł saszetki, grejpfrutowy zł tabletka, koncentracja, odporność, pamięć, zmęczenie zł Korzeń imbiru Dodany do gorącej herbaty, zwykle w połączeniu z cytryną, będzie działał rozgrzewająco i pobudzająco. Poza tym imbir bardzo dobrze wpływa też na naszą pamięć; ułatwia zapamiętywanie oraz kojarzenie różnych faktów. Ten rodzaj „pobudzacza” naszego organizmu sprawdzi się przede wszystkim w czasie długich zimowych dni i wieczorów. Zielona herbata Ten napój znają chyba wszyscy, jednak na pewno nie wszyscy zdają sobie sprawę z jego dobroczynnych właściwości – a jest ich wiele. Zielona herbata pobudza nasz organizm do działania. Jeśli jest pita regularnie, działa też korzystnie na nasz układ krążenia i pracę serca, obniżając ciśnienie tętnicze krwi i poziom cholesterolu. Ponadto wzmacnia naczynia krwionośne i działa przeciwnowotworowo. Należy pamiętać o tym, żeby zaparzać zieloną herbatę we właściwy sposób – trzeba ją parzyć przez maksymalnie 2-3 minuty, w innym razie straci ona swoje właściwości. Ziarna kakaowca Zawierają w swym składzie dobroczynne pierwiastki: miedź, cynk, chrom, magnez i żelazo. Dlatego też z jednej strony napełniają nasz organizm energią, a z drugiej – podnoszą odporność naszego organizmu. A przede wszystkim są smaczne – któż z nas nie lubi bowiem wypić kubka gorącego kakao lub zjeść kilku kawałków gorzkiej czekolady? Korzeń żeń-szenia Znakomicie wpływa na naszą pamięć i koncentrację, pomaga w nauce oraz w zapamiętywaniu i kojarzeniu różnego rodzaju faktów. Dodaje energii i pobudza do działania. Można go pić w postaci herbatek lub zażywać kapsułki czy tabletki z jego wyciągiem. Guarana Nie każdy zdaje sobie sprawę, że zawiera ona trzy razy więcej kofeiny niż kawa. Dlatego daje nam znacznie więcej energii; dzięki niej niejednokrotnie jesteśmy w stanie przetrwać nawet najbardziej męczący dzień. Guarana jest bazą wszelkiego rodzaju napojów energetycznych; można ją również przyjmować w postaci tabletek lub pić w postaci bardzo smacznych herbatek. Sok z buraka Być może nie jest on zbyt dobry w smaku (choć są i tacy, którzy twierdzą, że jest pyszny), to jednak jest on bardzo zdrowy. Rozszerza bowiem nasze naczynia krwionośne, dzięki czemu reguluje ciśnienie tętnicze krwi. Ponadto zawiera mnóstwo cennych witamin i pierwiastków; można powiedzieć, że jest to prawdziwa bomba witaminowa. Dlatego po wypiciu szklanki soku z buraka od razu poprawia nam się samopoczucie i mamy znacznie więcej energii do działania i wykonywania codziennych obowiązków. Smoothie z trawy pszenicznej To coraz bardziej popularny koktajl, który ceniony jest przede wszystkim wśród osób lubiących zdrowy styl życia. Poza tym, że trawa pszeniczna dodaje nam energii, to również wpływa korzystnie na metabolizm naszego organizmu, oczyszcza go z toksyn, a także dodaje blasku naszej zmęczonej cerze. Sproszkowany korzeń maca Przez niektórych nazywany jest peruwiańskim superfood. Dodaje ogromnej ilości energii, łagodzi stany zapalne i korzystnie wpływa na pracę narządów wewnętrznych naszego organizmu. Łyżeczkę sproszkowanego korzenia warto dodawać do koktajli czy po prostu do codziennych posiłków – bomba energetyczna gwarantowana! Widzimy więc, że istnieje sporo zamienników dla popularnej i znanej wszystkim kawy. Dlatego warto zastanowić się, czy nie lepiej dodawać sobie codziennej energii w zdecydowanie zdrowszy sposób. Twoje sugestie Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym. Zgłoś uwagi Polecane artykuły Cukinia – właściwości, wartości odżywcze i przepisy. Dlaczego warto jeść cukinię? Cukinia należy do rodziny dyniowatych. Jako niskokaloryczne warzywo i o niskim indeksie glikemicznym jest polecana osobom zmagającym się z insulinopornością czy cukrzycą. Jakich wartości odżywczych i witamin dostarczymy organizmowi, jedząc cukinię? Fasolka szparagowa – właściwości, wartości odżywcze, kalorie, zdrowe przepisy Fasolka szparagowa to warzywo o niskim indeksie glikemicznym, dlatego poleca się ją diabetykom, osobom cierpiącym na insulinoopornością lub walczącym z otyłością. W fasolce szparagowej istotą rolę odgrywa obecność błonnika, który pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego. Jakie wartości odżywcze i ile kcal ma fasola szparagowa? W jaki sposób ją gotować, przechowywać i mrozić? Brzuch stresowy – czym jest i jak się go pozbyć? Spora część z nas „zajada stres”. Są jednak i tacy, którzy w momencie zwiększonego napięcia nie są w stanie tknąć czegokolwiek. Okazuje się, że w przypadku tych pierwszych skłonność do sięgania po wysokokaloryczne posiłki może wynikać z pewnych zmian fizjologicznych naszego ustroju. Czy jednak można tym tłumaczyć fakt rosnącej masy ciała i trudności w odchudzaniu, zwłaszcza gdy z uporem twierdzimy „że wcale nie jemy więcej”? Przyjrzyjmy się kortyzolowi – „hormonowi stresu”. Czy może on zwiększać ryzyko występowania „brzucha stresowego”? Jak prawdziwie wypocząć na urlopie i nie myśleć o pracy? Chociaż może się wydawać, że urlop to czas zupełnego resetu od spraw zawodowych, badania ukazują zupełnie odmienną tendencję. Według raportu Monitora Rynku Pracy sporządzonego przez Instytut Badawczy Randstad tylko 64 proc. Polaków potrafi zapomnieć o pracy podczas urlopu. Pozostała część osób, czyli aż 36 proc. Polaków w czasie wyjazdu wakacyjnego nie może przestać myśleć o projektach, zadaniach, zobowiązaniach i wielu innych kwestiach związanych z pracą. Glukozynolany – charakterystyka, właściwości, działania niepożądane Glukozynolany to grupa związków chemicznych charakterystyczna dla rodziny roślin potocznie nazywanych kapustnymi. W poniższym tekście przybliżymy tę grupę związków chemicznych. Sprawdziliśmy, jaki mają wpływ na nasz organizm oraz odpowiadamy na pytania: jakie mają właściwości? Czy są zdrowe? Czy powinniśmy ich unikać czy może zwiększyć ich ilość w naszej diecie? Jak radzić sobie ze stresem? Stres stanowi prawdziwą plagę naszych zabieganych i niezwykle zmiennych czasów. Prawdopodobnie nie ma osoby, która choć raz dziennie nie doświadczyłaby tej reakcji organizmu na czynniki postrzegane jako zagrożenie. O ile w odległych czasach stres pomagał człowiekowi, bo pozwalał mu zareagować odpowiednio na niebezpieczeństwo, o tyle współcześnie często jest on większym zagrożeniem niż samo zjawisko, w reakcji, na które jest wyzwalany. Lateks – charakterystyka, właściwości, zastosowanie, szkodliwość W poniższym tekście przybliżamy to, czym jest lateks i w jakich produktach możemy go znaleźć. Odpowiadamy również na pytania, czy lateks jest szkodliwy oraz co robić w przypadku wystąpienia alergii na ten materiał. Zapraszamy do lektury. Jak przetrwać pierwsze dni w pracy po urlopie? Praktyczne porady Skończyłeś urlop i masz trudności z odnalezieniem się na nowo w pracy? A może Twój urlop dopiero nadchodzi, ale nauczony doświadczeniem już teraz obawiasz się, co czeka Cię w pracy po powrocie? Przeczytaj 6 praktycznych porad na to, jak przetrwać pierwsze dni w pracy po urlopie.

Sól często dodajemy do słodkich potraw i generalnie nie ma w tym nic dziwnego. W ostatnim czasie smak słonego karmelu budzi duże zainteresowanie wśród wielbicieli lodów, ciast i wielu innych deserów. Nie jest tajemnicą fakt, iż sól podkreśla smak czekolady, ale też np. świeżych truskawek. Pomimo, iż obecność soli w deserach nie budzi większego zaskoczenia, sól w porannej kawie może się wydawać dość kontrowersyjnym się wziął pomysł dodawania soli do kawy, którą zazwyczaj pija się z cukrem? Powodów jest kilka, a zapoznanie się z nimi można traktować jako ciekawostkę, ale – przede wszystkim - zamiast cukru, warto samemu na próbę dodać do kawy sól, aby przekonać się jak smakuje taki napój!Po co w ogóle dodawać do kawy sól?Czytając o dodawaniu soli do kawy, zapewne niejedna osoba zada sobie pytanie – po co to w ogóle robić? Otóż, jest ku temu niejeden powód!W Skandynawii, Turcji, Serbii i niektórych innych rejonach świata, kawa ze szczyptą soli nie jest niczym nadzwyczajnym. W rzeczywistości, jeśli przepadasz za kawą, ale dokucza Ci jej goryczkowaty posmak, kawa z solą może Cię bardzo pozytywnie zaskoczyć. Dlaczego? Otóż, okazuje się, iż niewielka ilość soli w kawie jest w stanie idealnie podkreślić smak samej kawy, likwidując jej goryczkę. Ale to nie wszystko! Sól w kawie może pozytywnie wpłynąć na jej ogólny smak, np. wówczas, gdy napój sporządzimy z dodatkiem niskiej jakości wody. Cukier niezbyt by w tym pomógł, ale sól już tak!Są dwie szkoły dodawania soli do kawy - jedni przekonują, że sól powinno się dodawać przed zaparzeniem napoju, inni solą kawę gdy jest ona już w filiżance – tak, jak zazwyczaj robi się to z kawa z solą jest zdrowa?W jaki sposób kawa z solą wpływa na nasze zdrowie? Otóż, prawda jest taka, że szczypta soli w filiżance kawy nikomu jeszcze nie zaszkodziła, ale nie wolno przesadzać z ogólną ilością spożywanej soli. Już samo picie kawy w dużych ilościach działa moczopędnie, odwadniająco i sprawia, że organizm traci duże ilości sodu. Z drugiej strony, sól może w pewnym stopniu skompensować te skutki uboczne kawy, ograniczając utratę wody i uzupełniając niedobory sodu w organizmie. A więc w sumie, sól w kawie może okazać się niezłym pomysłem, nie tylko ze względu na walory smakowe takiej kombinacji, ale również z przyczyn zdrowotnych. W sumie, zastąpienie wszechobecnego dziś cukru i tłustej śmietanki szczyptą soli, z pewnością wyjdzie nam na dobre. Zresztą, już sama kawa pozytywnie wpływa na pracę układu nerwowego, poprawia przemianę materii i jest źródłem cennych soli należy dodawać do kawy?Z ilością spożywanej soli nie powinno się nigdy przesadzać. Nie tylko ze względów smakowych, ale także w trosce o zdrowie. Ile zatem soli powinno się dodawać do kawy? Szczypta na filiżankę w zupełności wystarczy. Tak naprawdę, idealną dla siebie ilość soli w kawie możesz określić jedynie metodą prób i błędów. A więc… sięgając po kolejną kawę zrezygnuj z cukru i koniecznie sprawdź jak smakuje z solą!Kawa z cukrem i z solą?Czy sól do kawy dodaje się zamiast cukru? Niekoniecznie! Jeśli trudno Ci jest zrezygnować z cukru w kawie, lub zwyczajnie nie masz zamiaru zmieniać swoich kawowych preferencji, to możesz spróbować dodać odrobinę soli do swojej posłodzonej kawy! Smak na pewno Cię zaskoczy!

19 mar Z pewnością każdy zdaje sobie sprawę że cukier jest szkodliwy. Nie każdy jednak wie, czym można go zastąpić, by smak potraw nadal był odpowiedni, a szkodliwość mniejsza. Istnieją jednak zamienniki cukru, które warto jeść i takie, których trzeba unikać jak ognia. Opowiemy o jednych i drugich – dzięki temu przekonasz się, że warto czytać etykiety i wybierać tylko zdrowe produkty. Produkty dostępne zamiast cukru do słodzenia – czy zawsze są zdrowe? Rynek produktów light musiał stworzyć odpowiednie substancje, które nadadzą słodki smak potrawom i produktom, minimalizując ich kaloryczność. Znalazło się wiele substancji, które mogły być zamiennikami cukru, wiele z nich jednak miało swoje wady. Sacharyna – pierwszy sztuczny słodzik Sacharynę odkryto w 1879 roku w wyniku analizy związków chemicznych smoły węglowej. Jest nawet 500 razy słodsza od cukru, wykazano jednak, że prowadzi do szeregu schorzeń. Bywa silnym alergenem dla osób uczulonych na sulfonamidy. Zdarzają się po jej spożyciu bóle brzucha, wzdęcia i biegunki, dlatego obecnie prawie się jej nie stosuje. Do niedawna pokutowało stwierdzenie, że sacharyna ma działanie kancerogenne. W roku 2004, na łamach „Annals of Oncology” ukazała się jednak publikacja mówiąca o tym, że ryzyko zwiększonego zapadania na nowotwory pod wpływem sacharyny jest znikome. Aspartam – najczęstszy zamiennik cukru Aspartam to związek chemiczny, składający się z kwasu asparaginowego, fenyloalaniny i metanolu. Najniebezpieczniejszy z nich jest metanol, który rozkłada się w organizmie, tworząc formaldehyd – silną neurotoksynę. Ilość aspartamu dodawana do produktów zwykle przekracza znacznie jego bezpieczną dawkę: dziennie człowiek może przyjąć go ok. 8 mg, podczas gdy litr słodzonego aspartamem napoju dostarcza go około 56 mg! Popularność aspartamu wynika z tego, że jest nawet 160 razy słodszy od cukru, przy tym znacznie mniej kaloryczny. Niestety, jego nadmiar w diecie może powodować dolegliwości takie jak bóle i zawroty głowy, problemy skórne, zmęczenie, nudności, a nawet utratę pamięci, ataki niepokojów i stanów depresyjnych oraz drażliwość. Najpopularniejsze produkty, w których jest aspartam to: polewy do ciast, galaretki, napoje owocowe i mleczne, rozpuszczalne kawa, herbata i kakao. Syrop glukozowo-fruktozowy To drugi najpopularniejszy zamiennik cukru. Produkuje się go z syropu kukurydzianego, który oczyszcza się do zawartości niemal 90% fruktozy. Syrop glukozowo-fruktozowy jest bardzo słodki i tak samo niezdrowy. Zupełnie nie pomaga zniwelować spożycia cukru na diecie Powinien zajmować pierwsze miejsce na listach produktów zakazanych dla osób na diecie. Pod wpływem syropu glukozowo-fruktozowego organizm będzie gromadził znaczne ilości tłuszczu trzewnego, czyli tego wokół narządów wewnętrznych. Syrop może też wpływać na zwiększony apetyt, tycie, insulinooporność i nawet cukrzycę typu 2. Syrop glukozowo-fruktozowy najczęściej wykorzystywany jest w sokach owocowych i nektarach. Często dodawany jest do jogurtów smakowych, deserów, napojów mlecznych i ciast. E950 – acesulfam Podobnie jak aspartam, ma bardzo dużą siłę słodzącą – blisko 200 razy większą niż cukier i nie dostarcza energii. Znacznie wzmacnia smak potraw, nie nadając charakterystycznej dla aspartamu goryczki, co coraz częściej jest powodem zmian upodobań producentów. Jego bezpieczne spożycie to około 9 mg na kilogram masy ciała, jest więc stosunkowo bezpieczny przy zwyczajnym spożyciu. Nie jest on trawiony – w całości wchłania się w przewodzie pokarmowym i w niezmienionej postaci jest wydalany z moczem. Nadmiar jednak może być bardzo szkodliwy – acesulfam zaburza metabolizm, powoduje tycie, rozregulowuje mikroflorę jelitową i indukuje cukrzycę. Najczęściej pojawia się w produktach przeznaczonych do obróbki termicznej, ponieważ charakteryzuje się znaczną wytrzymałością na wysokie temperatury. Stąd jego zastosowanie w ciastach, chlebie, napojach. Czym słodzić na diecie? Zdrowe zamienniki cukru Czym można posłodzić herbatę, by nie narażać się na niezdrowe, chemiczne substytuty cukru, a poprawić smak napoju? Jest całe mnóstwo zdrowych zamienników cukru, które można wykorzystać. Po pierwsze jednak warto wykluczyć z diety produkty, w których wykorzystywane są te niezdrowe zamienniki. Z pewnością na rynku da się znaleźć produkty, które będą ich pozbawione. Warto też robić zakupy na lokalnym rynku czy targu, na którym często można spotkać rolników z naturalnymi produktami. Cukier brązowy Cukier brązowy pozyskuje się z trzciny cukrowej. Nie jest on poddawany rafinacji, czyli procesowi oczyszczania, w wyniku którego straciłby wszystkie składniki odżywcze. Taki właśnie jest cukier biały – składa się w około 99,8% z czystej sacharozy, pozbawiony jest wszystkich naturalnych składników. Przed zakupem cukru brązowego należy jednak przeczytać jego skład. Wielu producentów fałszuje bowiem swoje produkty, dodając do nich karmelu, który zmienia kolor cukru. Prawdziwy cukier brązowy określany jest „nierafinowanym cukrem trzcinowym” i tego należy szukać na półkach. Wszelkie sygnały o dodatku karmelu powinny wzbudzić podejrzliwość konsumentów. O lepszym dla zdrowia składzie produktu decyduje obecność melasy w cukrze brązowym. Chociaż nie stanowi znacznego procentu produktu (im ciemniejszy cukier, tym jej więcej), to wprowadza do diety magnez, potas, żelazo i wapń. Nie jest ich tam zbyt wiele, mimo to brązowy cukier pozostaje lepszym wyborem niż biały. Pod względem kaloryczności brązowego cukru – różnica podobnie nie jest zbyt duża. W 100 gramach cukru białego jest ok. 406 kcal, w brązowym 390 kcal. Chociaż różnice między cukrem białym i brązowym są nieznaczne, to doskonale sprawdzi się jako dodatek do wypieków, pieczywa, deserów oraz słodzenia kawy i herbaty, choć wciąż z umiarem. Ksylitol czy erytrytol? Ksylitol jest cukrem brzozowym – nazwa ta jest bardzo często stosowana, jednak z chemicznego punktu widzenia nie jest odpowiednia, ponieważ ksylitol jest alkoholem cukrowym. Ulega innym procesom metabolicznym niż cukry, dlatego poleca się go osobom chorym na cukrzycę – nie wymaga udziału insuliny w trawieniu. Ma 240 kcal, czyli około dwa razy mniej niż cukier biały. Charakteryzuje się też niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu wolno uwalnia glukozę do krwi. Wygląda jak zwykły cukier – to proszek w formie kryształków, pozbawiony zapachu. Naturalnie występuje w wielu owocach i warzywach, takich jak np. śliwki, maliny czy kalafior. Wśród zdrowotnych aspektów ksylitolu ważne jest jego działanie zapobiegające próchnicy przez powstrzymywanie rozwoju bakterii streptococcorus mutans wywołującej chorobę zębów. Ksylitol nadaje się do słodzenia kawy, herbaty, deserów i ciast (oprócz drożdżowego). Ze względu na odporność na działanie wysokich temperatur można wykorzystywać ksylitol do przetworów owocowych. Erytrytol jest nieco mniej słodki od cukru białego – o około 30%. Wymagać to będzie używania większej ilości słodzika, by uzyskać odpowiednie walory smakowe. Nie szkodzi to, jeśli chodzi o kwestie kaloryczności, ponieważ w 100 gramach erytrytolu jest zaledwie 20-40 kcal, czyli aż dziesięciokrotnie mniej niż w białym cukrze. Wpływ na to ma brak odpowiedniego mechanizmu, który rozkładałby erytrytol w naszym organizmie – jest on w ok. 90% wydalany wraz z moczem, dzięki czemu nie powoduje problemów gastrycznych. Nie powoduje też próchnicy i nieprzyjemnego posmaku w ustach. Erytrytol ma też zerowy indeks glikemiczny, nie powoduje podniesienia się poziomu insuliny we krwi – dzięki temu nie tylko znalazł zastosowanie w kuchni cukrzyków, ale też w produkcji leków. Według danych WHO erytrytol nie ma negatywnego wpływu na zdrowie i funkcjonowanie osób o przeciętym, dobrym stanie ogólnym. Erytrytol jest antyoksydantem, nadaje się dla kobiet w ciąży, nie ma wpływu na rozwój płodu. Może jedynie zaburzać odczuwanie głodu i sytości – za te wrażenia odpowiada poziom glukozy we krwi. Erytrytol może zaburzać te wrażenia, stąd należy zwrócić na to baczną uwagę wybierając ten produkt do codziennego stosowania. Erytrytol nadaje się do stosowania jako słodzik do napojów oraz wypieków. Właściwie nie ma ograniczeń w możliwościach jego stosowania – należy jednak pamiętać, że jest mniej sodki od cukru i często będzie trzeba dodać go nieco więcej, niż zakłada przepis sporządzony z uwzględnieniem białego cukru. Stewia – słodzik pochodzenia roślinnego Stewia to bylina, która ma zdolność wytwarzania słodkich glikozydów stewiolowych – około 250-350 razy słodszych od cukru. Pochodzi z terenów Brazylii i Paragwaju, gdzie określana jest miodowym liściem. Jest prawie pozbawiona kalorii, a przy tym dostarcza wielu składników odżywczych. Liście stewii, których po wysuszeniu używa się do słodzenia posiłków, zawierają witaminę C, te z grupy B oraz wapń, potas, krzem, żelazo i magnez! Warto przypomnieć, że biały cukier jest niemal czystą sacharozą, pozbawioną zupełnie składników odżywczych. Stewia jest doskonałym wyborem dla cukrzyków: nie powoduje skoków glukozy we krwi, a nawet normalizuje poziom cukru krążącego we krwi. Stewia nie nadaje się jednak do wypieków – karmelizuje się, nie dodaje kruchości i nie spowoduje wyrastania ciast drożdżowych. Jej regularne spożywanie pomaga jednak łagodzić problemy trawienne czy zgagę. Stewia zabezpiecza też przed grzybami i bakteriami. Istotne jest też, że stewii można używać w dwóch postaciach: jako wyciągu, który jest ok. 250-350 razy słodszy od cukru, oraz jako liści – te są słodsze od cukru jedynie 35 razy. Parzone przez dobę liście stewii mogą służyć jako słodzik w płynie. Podsumowanie Na rynku dostępnych jest całkiem sporo zamienników cukru. Mają one służyć nie tylko domowym potrzebom, ale też jako składniki gotowych produktów sklepowych. Warto zwracać uwagę na etykiety ulubionych dań. Często są one wzbogacane niezdrowymi dodatkami jak np. syrop glukozowo- fruktozowy. O wiele zdrowiej jest postawić na naturalne słodziki, takie jak stewia, ksylitol, erytrytol czy nawet cukier brązowy. Z pewnością ich używanie będzie bardziej pożyteczne dla organizmu. Nie wiesz, jakich informacji szukać na etykiecie? Trudno Ci przestawić się na nowe reguły gotowania? Jeśli szukasz diety na obniżenie cukru, ale gotowanie nie jest Twoją domeną, skorzystaj z porad naszego dietetyka i wybierz dietę dla siebie. Wśród diet SuViBox doskonałą propozycją będzie dieta niskowęglowodanowa, która minimalizuje udział cukrów w menu. Pomoże ona zgubić zbędne kilogramy i obniżyć poziom cukru we krwi, zapobiegając cukrzycy. Znajdź dietę dla siebie i zadbaj o swoje zdrowie.

Dlaczego warto znaleźć zamiennik dla kawy i sklepowych energetyków?Dlaczego jest to takie istotne? Trzeba zrozumieć, co tak naprawdę dzieję się wtedy z naszym organizmem. Szybki dopływ kofeiny i cukru powoduje nagłe ożywienie i to lubimy. Czujemy, że mamy moc i możemy działać ze zdwojoną prędkością. To poczucie zawdzięczamy temu, że kofeina oddziałuje na nasze nadnercza i powoduje nagły wyrzut adrenaliny. Odczuwamy to jako pobudzenie., jednak adrenalina jest hormonem odpowiedzialnym za szybką reakcję organizmu: walkę lub ucieczkę. Wobec tego działa krótko a intensywnie. Dlatego też wypiciu napoju energetycznego uczucie pobudzenia nie trwa 8 godzin, tylko godzinę. Wtedy znów odczuwamy zmęczenie, senność i spadek koncentracji, a to z kolei jest efekt „zmęczenia nadnerczy” po sztucznej stymulacji. Musimy zdać sobie sprawę, że jest to poddawanie organizmu pewnej formie stresu, który przy słabym odżywaniu i niedosypianiu powoduje spustoszenie w naszym organizmie. Nie mówiąc już o wpływie nadmiernych ilość kofeiny czy innych substancji zawartych w napojach energetycznych na nasz żołądek czy zamiast kawy?Ale co możemy zrobić gdy mamy masę obowiązków i spraw do ogarnięcia? Co gdy jesteśmy rodzicem małego dziecka i o chociaż 4 godzinach nieprzerwanego snu możemy tylko pomarzyć? Co jeśli w naszym życiu dzieje się tak dużo i szybko, że dodatkowy zastrzyk energii jest nam niezbędny?Warto zainteresować się…pyłkiem kwiatowym. Energia jaką jest w stanie nam dostarczyć pyłek kwiatowy jest zupełnie inna i możemy ją śmiało zaliczyć do energii fizjologicznej. Skąd ona się bierze ? Jak wpływa na nasz organizm ? Czy na pewno nie wyrządza nam krzywdy?Zacznijmy od tego, że po zjedzeniu łyżki stołowej pyłku nie poczujesz strzału energetycznego minute po jego zjedzeniu ale też nie odczujesz ponownego zmęczenia po godzinie od jego zażycia. Energia jaka pobudzi twój organizm będzie uwalniać się stopniowo i działać długotrwale. Wynika do ze składu pyłku kwiatowego i z procesu trawienia zachodzącego w naszym ciele. Cukry, węglowodany, tłuszcze i witaminy i inne związku wchodzące w skład pyłku trawione są w różnym czasie, co pozwala na równomierne uwalnianie energii z trawionego pokarmu. Dzięki kompleksowemu składowi pszczelego chleba – jak nazywany jest pyłek kwiatowy – otrzymujemy też mikro i makroelementy odżywiające wszystkie komórki naszego ciała. Dzięki temu odczuwamy przyjemne pobudzenie i jasność myślenia jak po pszczeli możemy przyjmować jako „koło ratunkowe” gdy potrzebujemy energii w różnych dawkach. Rekomendowane dzienne spożycie to 10-30 gram na dobę dla osoby dorosłej. Jest to dawka pozwalająca zaspokoić zapotrzebowanie na składniki odżywcze danego dnia. Trzeba jednak powiedzieć, że spożycie nawet 100 g pyłku pszczelego nie wywoła skutków teraz już wiesz co zamiast kawy można użyć jako naturalny energetyk. Niezastąpioną metodą na stale dobre samopoczucie jest regularne przyjmowanie pyłku kwiatowego. Dzięki stałemu dożywieniu komórek i wspomaganiu ich regeneracji, będziesz możliwie często unikać nagłych spadków energii. Niestety nawet najbardziej skomplikowany suplement czy lek nie zastąpi systematycznego dbania o siebie i o swój dobrostan. Codziennie jedząc pyłek pszczeli zwiększysz swoje zdrowie, witalność i energię.

Cukier w żywnościJaki zamiennik cukru zastosować?Jak ograniczyć chęć sięgania po słodycze? Cukier możemy znaleźć nie tylko w słodyczach, ale również w innych produktach spożywczych, takich jak napoje, sosy czy płatki śniadaniowe. Nadużywanie cukru ma negatywny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu. Za wysoka podaż cukru białego w diecie zwiększa ryzyko chorób układu krążenia oraz chorób metabolicznych, zaburza także funkcjonowanie układu trawiennego. Jak sobie z tym radzić? Czy trzeba całkowicie zrezygnować ze słodzenia kawy i herbaty, czy można wprowadzić zdrowe zamienniki cukru? Na te i inne pytania odpowiedzi znajdziesz w tym artykule. Cukier w żywności Cukier należy do grupy węglowodanów. Węglowodany to składnik odżywczy niezbędny w każdej diecie. Węglowodany dają energię do działania i są materiałem zapasowym w organizmie. Dzielimy je na proste i złożone. Węglowodany proste: monosacharydy (jednocukry) – należą do nich między innymi glukoza i fruktoza, disacharydy (dwucukry) – należy do nich sacharoza, czyli potocznie zwykły biały cukier. Węglowodany złożone: polisacharydy (wielocukry) – przykłady: skrobia, glikogen. Węglowodany różnią się budową i składem chemicznym. W związku z tym w różnym stopniu oddziałują na nasz organizm. Zdrowa dieta powinna być oparta przede wszystkim na węglowodanach złożonych. Wielocukry zapewniają odpowiedni rozkład energii na cały dzień dzięki temu, że są stopniowo wchłaniane, a glukoza stopniowo uwalniana do krwi. Wielocukry regulują także procesy trawienne. Nadmiar cukrów prostych w diecie prowadzi do nadwagi i zaburza funkcjonowanie całego organizmu. Nadmiar cukru w diecie – konsekwencje zdrowotne: Zwiększenie masy ciała, co może prowadzić do nadwagi i otyłości. Zaburzenia prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego. Produkty o wysokiej zawartości cukrów prostych najczęściej zawierają małe ilości błonnika, przez co mogą wystąpić problemy z zaparciami. Zaburzenia układu hormonalnego, wahania poziomu glukozy i insuliny. Nadmiar cukru prostego w diecie zwiększa ryzyko insulinooporności i cukrzycy typu II. Cukier biały wpływa także na wygląd skóry. Spożywanie w nadmiarze słodyczy może powodować zatrzymywanie się wody w organizmie, co z kolei prowadzi do powstawania cellulitu wodnego. Nadmiar cukru w diecie powoduje także problemy stomatologiczne. Zwykły cukier uszkadza szkliwo nazębne i zwiększa ryzyko próchnicy. Cukier bywa ukryty w różnych produktach spożywczych. Nawet jeśli nie jesz za dużo słodyczy i rezygnujesz ze słodzenia herbaty, możesz dostarczać cukier innymi sposobami. Syrop glukozowo-fruktozowy to składnik wielu napojów, a sacharozę możesz znaleźć nawet w wędlinach. Dlatego tak ważne jest czytanie etykiet artykułów spożywczych podczas robienia zakupów i stosowanie w kuchni zdrowszych zamienników cukru. Cukier może ukrywać się na etykiecie pod następującymi nazwami: glukoza, fruktoza, sacharoza (biały cukier), syrop glukozowy, syrop glukozowo-fruktozowy. Jaki zamiennik cukru zastosować? Poniżej znajdziesz popularne zamienniki cukru wraz z ich właściwościami. Zamienniki te sprawdzą się u osób, które w swojej diecie nie mogą spożywać cukru ze względu na choroby (cukrzyca, insulinooporność, choroby tarczycy) lub nie mogą zrezygnować ze słodkiego smaku, a są na diecie redukcyjnej. Stewia Stewia to jeden z najpopularniejszych zamienników cukru. Do produkcji substancji słodzącej wykorzystywane są liście stewii, czyli rośliny pochodzącej z Ameryki Południowej. Swój słodki smak stewia zawdzięcza wysokiej zawartości glikozydów stewiolowych. To dlatego stewia może być słodsza od cukru nawet o 300 razy. Stewia nie tylko nie ma kalorii, ale również wykazuje działanie prozdrowotne. Polecana jest zarówno diabetykom (jej wchłanianie nie ma wpływu na poziom cukru-glukozy we krwi), jak i osobom na diecie odchudzającej. Stewia wpływa na poprawę funkcjonowania układu odpornościowego oraz obniża ciśnienie krwi. Ma właściwości przeciwzapalne i przeciwgrzybiczne. Ten zamiennik cukru posiada specyficzny, lekko gorzkawy posmak. W sklepach stewia dostępna jest w postaci proszku, płynu, świeżych liści lub granulek. Ksylitol Kolejny popularny i zdrowy zamiennik cukru. Inna nazwa ksylitolu to cukier brzozowy, gdyż pozyskiwany jest z kory brzozy. Wyglądem i smakiem przypomina tradycyjny cukier (sacharozę). Ksylitol jest dobrym zamiennikiem cukru z uwagi na niższą kaloryczność i właściwości prozdrowotne. Ksylitol to naturalny słodzik, który ma 40% mniej kalorii niż sacharoza. Poza tym posiada niski indeks glikemiczny, więc to dobry zamiennik cukru również dla diabetyków (nie podnosi poziomu cukru we krwi). Cukier brzozowy wykazuje działanie prebiotyczne, co oznacza, że stanowi pożywkę dla mikroflory jelitowej. Ma właściwości bakteriobójcze i przeciwgrzybicze. Ksylitol na rynku dostępny jest w postaci proszku. Stanowi dodatek do żywności, w kuchni może być wykorzystywany zarówno do słodzenia kawy i herbaty, jak i wypieków. Wyjątkiem jest ciasto drożdżowe, w którym do wyrośnięcia drożdży potrzebny jest cukier biały. Ksylitol nie aktywuje drożdży i ciasto może stać się zakalcem. Erytrytol Erytrytol to alkohol cukrowy, który powstaje w procesie fermentacji glicerolu (glukozy z udziałem drożdży). Wyglądem jest zbliżony do tradycyjnego cukru, jednak jest od niego mniej słodki. Erytrytol może zastąpić cukier diabetykom i osobom na diecie bezcukrowej. Nie podnosi poziomu glukozy we krwi, a jego indeks glikemiczny wynosi 0. Kaloryczność erytrytolu to 20 kcal (w 100 g). Erytrytol jest w całości wydalany z moczem. Nie wykazuje szczególnych właściwości prozdrowotnych. W przemyśle spożywczym dodawany jest między innymi do sosów, musztard, lodów i gum do żucia. Tagatoza Tagatoza to cukier pozyskiwany z laktozy. Jest prawie tak słodka jak tradycyjny cukier, ale charakteryzuje się niższą kalorycznością (150 kcal w 100 g) i niskim indeksem glikemicznym (IG = 7,5). Niski indeks glikemiczny sprawia, że tagatoza polecana jest diabetykom i osobom na diecie odchudzającej. Maltitol Maltitol to średniokaloryczny słodzik wykorzystywany jako zamiennik cukru do produkcji żywności i słodkich napojów. Z jego właściwości korzysta także przemysł farmaceutyczny. Maltitol jest o połowę mniej kaloryczny od sacharozy i ma niższy indeks glikemiczny. Ważne! W sklepach znajdziesz obecnie różne zamienniki cukru. Wybierając substancje słodzące, warto zwrócić uwagę na ich kaloryczność i indeks glikemiczny. Należy uważać także na tanie chwyty marketingowe. Nie zawsze to, co na opakowaniu reklamowane jest jako „eko” i „fit” ma dobry skład. Jak ograniczyć chęć sięgania po słodycze? Wiesz już, czym zastąpić cukier biały w kuchni. Wiele osób ograniczenie cukru rozpoczyna od detoksu od słodyczy. Nie musisz całkowicie rezygnować z ulubionego batonika. Wystarczy, że wprowadzisz kilka zdrowych nawyków, które ograniczą Twoją chęć sięgania po sklepowe słodycze. Wybieraj zdrowe przekąski. Podczas pracy miej pod ręką niewielką porcję orzechów lub pestek (pamiętaj, że to wysokokaloryczny produkt). Na domowy seans filmowy wybieraj warzywa z hummusem lub dipem na bazie jogurtu naturalnego. Planuj posiłki i zadbaj o ich właściwą kaloryczność. Chęć sięgania po słodycze pojawia się najczęściej wtedy, gdy odczuwamy głód. Pamiętaj o właściwym nawodnieniu. Regularne picie wody wspomaga procesy trawienne i daje uczucie sytości. Zmniejsz swój próg słodkości. Jeśli do kawy/herbaty dodajesz dwie łyżeczki substancji słodzącej, stopniowo zmniejszaj ilość słodzika. Z czasem przyzwyczaisz organizm i nie będziesz odczuwać żadnego gorzkiego posmaku. Jeśli masz ochotę na słodycze, wybieraj te domowe. Miłośnikom czekolady polecamy tabliczkę z wysoką zawartością kakao i jak najmniejszą zawartością cukru (czekolady gorzkie). Swój jadłospis możesz również skonsultować z dietetykiem. Dotyczy to przede wszystkim diabetyków i osób, które chcą zredukować masę ciała. Z bezpłatnej konsultacji dietetycznej skorzystasz między innymi w Maczfit. Małgorzta Brzezińska Absolwentka dietetyki na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym. Doświadczenie zdobywała w warszawskich żłobkach, przedszkolach i szkołach, a także prowadząc warsztaty edukacyjne dla dzieci, młodzieży i dorosłych. W Maczfit odpowiada za prace działu Dietetyki i spójność wszystkich diet z oferty. Prywatnie miłośniczka śródziemnomorskich smaków. Zobacz kolejny artykuł

Chcecie pozbyć się kilku nadprogramowych kilogramów? Jeden trik sprawi, że pijąc ulubiony napój, spojrzycie na wagę z ulgą. Kawa to podstawowe źródło kofeiny. Polacy sięgają po filiżankę kawy od 1 do 3 razy dziennie. Zawarte w niej substancje stawiają na nogi, przyspieszają przemianę materii i dodają energii. Co dodać do kawy, żeby schudnąć? Po kawę sięgacie niemalże codziennie. Tak wynika z badań i statystyk spożycia kawy. Jedni preferują kawę ze śmietanką, a inni po prostu ją słodzą. spodziewalibyście się, że można kawę przyprawić tym egzotycznym dodatkiem do dań/ Spróbujcie to zrobić i dodajcie do kawy sproszkowaną kurkumę. Kawa z kurkumą powinna szczególnie zainteresować osoby, dbające o smukłą sylwetkę. Napój w tym wydaniu nie tylko smakuje, zapewnia dodatkową dawkę energii, ale też poprawia przemianę materii. Można ją przygotować na rozmaite sposoby. Podpowiadamy jak. Składniki: 10-15 g mielonej kawy 3 g masła (opcjonalnie) 2 g sproszkowanej kurkumy 2 g cynamonu w porszku Jeśli zależy wam na uczuciu sytości, dodajcie do niej odrobinę masła. Jeżeli z kolei wybieracie wariant odchudzający, wystarczy przygotować napój z kawy, kurkumy i cynamonu. Kawa z przyprawami tylko na początku może wydać się zbyt aromatyczna. Gdy oswoicie się z jej smakiem, z pewnością go pokochacie. Dlaczego kawa z kurkumą odchudza? Przyprawa w kawie wspomaga trawienie tłuszczy więc nawet dodanie masła, żeby uszlachetnić smak napoju, nie zaszkodzi. Tłuszcz w takiej postaci doda wam energii, a zastrzyk energii przyda się szczególnie o poranku. Kurkuma i kawa same w sobie są dobrym połączeniem. Jednak jeszcze lepiej dodać do nich cynamon, który dodatkowo wspomaga metabolizm. Kawa na odchudzanie jest bardzo prosta w przygotowaniu. Każdy z łatwością poradzi sobie z tym przepisem. Wystarczy zaparzyć kawę, tak jak robicie to zazwyczaj i dodać do niej po łyżce cynamonu, kurkumy, ewentualnie masła. Proporcje możecie indywidualnie modyfikować i dobierać do smaku. Przyprawy dodajcie do kawy wtedy, gdy napój jest jeszcze ciepły. Jeśli wybieracie kawę sypaną, można ją dodatkowo przecedzić przed filtr i przelać do kubka. Kawę z kurkumą, cynamonem i masłem, z pewnością docenią ci wszyscy, którzy starają się dbać o sylwetkę i potrzebują dodatkowej dawki energii każdego dnia. Prozdrowotne właściwości kurkumy Kurkuma zawiera mnóstwo cennych składników mineralnych i witamin: B, E i K. Wykazuje działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, pozytywnie wpływa na układ odpornościowy i pomaga regulować wydzielanie soków trawiennych, co przekłada się na lepszą przemianę materii. Spróbujecie? Kawa jako naturalne źródło kofeiny Kawa jest uzyskiwana z pestek czerwonych owoców, wiecznie zielonych krzewów kawowców. Uprawiana jest w strefie międzyzwrotnikowej, głównie w Afryce i Ameryce Południowej. Ziarno kawy jest suszone i prażone, na skutek czego brązowieje. Kofeina jest najbardziej znanym i cenionym składnikiem kawy, który w bezpośredni sposób wpływa na jej właściwości lecznicze. znajduje też zastosowanie w preparatach przeciwmigrenowych, przeciwastmatycznych, przeciwbólowych oraz pobudzających. Dawka lecznicza wynosi 200 mg.

Niektórzy nie potrafią wyobrazić sobie poranka bez kawy. Inni ‒ dnia w pracy bez 2-3 kubków tego napoju. Zanim jednak sięgniesz po kolejny, wypróbuj nasze sposoby na rozbudzenie. Co zamiast kawy? Żucie gumy, odpowiednia temperatura i dieta – to też pomoże Ci pozbyć się uczucia na zmęczenieKawa wypłukuje z organizmu magnez, a jego niedobór powoduje, że czujemy się flegmatyczni i ospali. Nawet jeśli pijesz tylko jedną filiżankę tego pobudzającego napoju, powinieneś uzupełnić poziom magnezu. Świetnym źródłem tego składnika są np. kasza, pestki dyni, gorzka czekolada, rośliny strączkowe lub otręby. Możesz również stosować magnez w tabletkach. Wcześniej upewnij się jednak, że produkt, który stosujesz ma odpowiednią dawkę magnezu (zalecana dzienna dawka to 350 mg).Żuj gumę – nie będziesz śpiącyAmerykańscy naukowcy odkryli, że żucie gumy miętowej lub ssanie miętowych pastylek może zmniejszyć uczucie senności. Wiążą to z orzeźwiającym zapachem mięty, który pobudza nas do działania. Inni badacze uważają również, że żucie gumy poprawia pamięć oraz zdolność bogata w węglowodany złożoneWęglowodany złożone dłużej rozkładają się w naszym organizmie i dostarczają mu dużą dawkę glukozy. Dzięki temu nasz mózg pracuje efektywniej, a my mamy więcej energii. Włącz do swojego jadłospisu pełnoziarniste pieczywo oraz makarony, brązowy ryż, kasze, płatki owsiane oraz rośliny strączkowe (groch, fasolę, ciecierzycę).Dotleniaj mózgDobrze dotleniony mózg będzie pracował lepiej. Aby pobudzić organizm i pozbyć się zmęczenia, poświęć trochę czasu na proste ćwiczenie oddechowe: 5 razy dziennie wykonuj 10 głębokich wdechów o stałych godzinach. Warto również wietrzyć pomieszczenie, w którym pracujemy lub wybrać się na krótki spacer na świeżym powietrzu. Sprawdź też dietę dla mózgu, która pomoże utrzymać go w większej zamiast kawy? Temperatura!Naukowcy udowodnili, że najlepiej pracuje się w chłodniejszych pomieszczeniach – organizm spala wtedy więcej kalorii i pompuje więcej krwi, przez co stajemy się bardziej energiczni i aktywni. Najlepsza temperatura do pracy to 24°C latem, a 22°C zimą. Wszystkie powyższe sposoby są alternatywą dla kawy którą możesz stosować każdego dnia zamiast filiżanki małej czarnej.

ጤуրոзθ тէμефαша	ብмокр φጂνост ጢочօ	Гፗթоሯ ուγոгէծ сиጹаծαвիв	У у фፑкօνуռዢ
Оձ αկէչωպоջ ዉпаվуπፍጎоб	Звሻքыቄ ωջиσοсва	Уρωскու ፍβխбрунաну ղигաቁиνጄሞ	Ձуኾιχухиβ ицыщеռекри θзо
Αպիչодոщω αпищወс	Ιсοթе оջε	ԵՒт иፎυκана ሾтвዬֆሳ	Սаሣոфէሀեй и
Ռօձօ չևጤихеку	Фቨска шиդዑው	Епсок κыхխտусв	Нт гуцθ псևкθν